發(fā)布時(shí)間:2023-03-11 15:23:09
“可能是這輛貨車第一次到這樣的CBD來(lái)?!眲⒃妼?duì)同事說(shuō)。
劉元軍是店鋪運(yùn)營(yíng)主體凱盛浩豐農(nóng)業(yè)有限公司上?;氐目偨?jīng)理。因?yàn)楸9┤蝿?wù),他們的大貨車破天荒地開進(jìn)了陸家嘴。
疫情影響下,上海2500萬(wàn)人口噴涌的買菜需求,讓團(tuán)購(gòu)成為了保供主渠道。
從商超、外賣到電商,幾乎所有的商業(yè)形態(tài)都自動(dòng)切換到團(tuán)購(gòu)模式。居民的聊天群成了團(tuán)菜群。就連淘寶,也顛覆了日常的電商邏輯,開辟出了兩條緊急的“團(tuán)購(gòu)”通道。
貨從何處來(lái)?又如何送至家家戶戶?商家、農(nóng)民、分揀工、貨車司機(jī)、外賣小哥、“淘小二”,以及千千萬(wàn)萬(wàn)“團(tuán)長(zhǎng)”……成為彌合抗疫供應(yīng)鏈缺一不可的關(guān)鍵力量。
突如其來(lái)的疫情,讓習(xí)慣了智能化流程化工具的淘小二們,回歸到最原始的手工方式,通過(guò)各種“人工”拼接,將幾百萬(wàn)斤蔬菜送入千家萬(wàn)戶。雖然對(duì)于偌大的上海來(lái)講,這些只是杯水車薪。
400多個(gè)群,“前期基本靠人工”
近20天,淘寶員工藍(lán)香習(xí)慣了一種“很不互聯(lián)網(wǎng)”的工作方式,運(yùn)行著一條“電商+外賣=團(tuán)購(gòu)”的混搭型供應(yīng)鏈。
每天早晨,她經(jīng)常是被人“釘”醒的,然后在400多個(gè)群里來(lái)回穿梭,上了發(fā)條般以秒計(jì)時(shí)打電話,通過(guò)各種“人工”的拼接攛掇,給上海的社區(qū)送菜,一直忙到半夜。
截至4月11日,藍(lán)香和近百個(gè)阿里的同事,已經(jīng)從山東、河南、湖北等地的蔬菜基地,將近200萬(wàn)斤菜陸續(xù)送入超過(guò)10萬(wàn)個(gè)上海家庭。
“3月23日左右,我就開始覺得苗頭不對(duì)?!奔易∩虾F謻|某小區(qū)的藍(lán)香回憶,“我發(fā)現(xiàn)大家都買不到菜,我也買不到?!?/p>
她冒出一個(gè)想法:從各省的阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)基地盤整肉菜等商品,在當(dāng)?shù)卮虬弥?,整車直接運(yùn)到上海,再通過(guò)政府或社區(qū)做分發(fā)。
藍(lán)香比普通人敏感,也被認(rèn)為更有“資源”,因?yàn)樗翘韵灯煜绿圆瞬说囊幻r(nóng)產(chǎn)品銷售員,在阿里工作了近9年。她想借助公司的力量弄點(diǎn)耐存菜,幫幫小區(qū)里的鄰居。
需求很樸實(shí),現(xiàn)實(shí)很骨感。疫情影響之下,跨省運(yùn)輸有不確定性,進(jìn)入上海后更難:普通快遞基本停擺,有保供資質(zhì)、有人有車在地面上跑的電商主要限于本地類。
淘系有兩個(gè)本地類業(yè)務(wù),藍(lán)香所在的淘菜菜未在上海開設(shè)業(yè)務(wù),而天貓超市也因?yàn)椴糠终军c(diǎn)關(guān)閉,在征得許可后在馬路邊搭起了臨時(shí)配送站。
藍(lán)香需要從零開始搭建一條臨時(shí)的供應(yīng)通道。多年的電商經(jīng)驗(yàn),讓她對(duì)業(yè)務(wù)邏輯有著清晰的判斷:可以試著把淘寶的供應(yīng)能力和餓了么、菜鳥的城市配送能力連接起來(lái)。
她先找了淘菜菜的采購(gòu)主管,又找到餓了么、菜鳥等其他部門的同事。不出所料都得到了支持,包括嚴(yán)苛的風(fēng)控和法務(wù)。為抗疫出份力,是所有人心照不宣的共識(shí)。
人“忽悠”過(guò)來(lái),群拉起來(lái)就開始干活。大廠的響應(yīng)速度還是一如既往的快,難的是,所有人都沒跑過(guò)這個(gè)鏈路,也沒有系統(tǒng)可以支撐。
盤好貨找車送?沒這么簡(jiǎn)單。從產(chǎn)地端的采購(gòu)、品控、包裝,中間的干線運(yùn)輸,到末端的履約配送,再加上訂單管理、結(jié)算等等,涉及的環(huán)節(jié)太多了,一個(gè)小失誤都可能造成全線癱瘓??挂邿o(wú)小事。
經(jīng)過(guò)70多個(gè)小時(shí)的加班加點(diǎn),3月31日,一條臨時(shí)打造的入滬供應(yīng)鏈初步跑通。團(tuán)隊(duì)是臨時(shí)的,人是兼職的;外部的合作伙伴還得協(xié)同。
用藍(lán)香的話講,“前期所有環(huán)節(jié)基本都是靠純?nèi)斯ぁ?。她每天的時(shí)間被各種瑣碎的事情填滿,車發(fā)不了、貨對(duì)不上,所有的堵點(diǎn)、漏點(diǎn)、卡點(diǎn),都得去協(xié)調(diào)解決。
即便各種預(yù)案齊全,也難免出漏子。有一天晚上,一個(gè)臨時(shí)的拼團(tuán)沒談好庫(kù)存,設(shè)置了2萬(wàn)件就上線,一下子爆了,而運(yùn)力跟不上。藍(lán)香跟同事們溝通到凌晨一兩點(diǎn),把所有風(fēng)險(xiǎn)一一排查并梳理出來(lái)。風(fēng)控和法務(wù)給她出了很多主意。
“不少人覺得多做多錯(cuò),少做少錯(cuò),不做反而沒錯(cuò)?!彼{(lán)香說(shuō),作為一個(gè)在上海18年的新上海人,她熱愛這座城市。她下了決心一定要做,出了問(wèn)題就扛。
對(duì)所有人來(lái)說(shuō),最大的考驗(yàn)是,疫情持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。連續(xù)十幾天,藍(lán)香每天只睡四五個(gè)小時(shí),每頓飯都遲到。她拉來(lái)干活的一個(gè)“小朋友”有一天突然說(shuō)要請(qǐng)假一兩天,“我很能理解他,太累了?!?/p>
一個(gè)本想給鄰居“幫幫忙”的小項(xiàng)目,越做越大:調(diào)度了100萬(wàn)斤蔬菜,從山東聊城等地跨越900多公里,分三批送至上海普陀區(qū)長(zhǎng)壽、真如兩個(gè)街道;而后是浦東……
還有,一個(gè)個(gè)普通人的求助?!吧虾钇帧惫娞?hào)把藍(lán)香的手機(jī)公布在保供聯(lián)系方式里,3000多個(gè)電話打給“陳經(jīng)理”(藍(lán)香本名姓陳)。單單一個(gè)“淘寶蔬菜包&楊浦區(qū)需求對(duì)接”群,就涌入了300多人。
4月9日,在楊浦一家西餐廳工作的燕燕,多次搶菜失敗后,在封控的老小區(qū)宿舍里,她和她的兩名室友總共只剩兩包泡面。
看到“上海楊浦”留的各平臺(tái)的聯(lián)系方式,燕燕一個(gè)一個(gè)號(hào)碼加微信,一次次“參團(tuán)”,但一次次失敗。她嘗試著加了名單里的最后一個(gè)名字“陳經(jīng)理”。
藍(lán)香問(wèn)了8個(gè)群,才找到一個(gè)有證的司機(jī)。滿城跑買不到東西,最終司機(jī)從鄰居那里要來(lái)了一排雞蛋、一包米、一桶油、一個(gè)卷心菜、兩個(gè)花菜,兩個(gè)蘿卜和四個(gè)土豆。
沒有燕燕最想要的吐司,藍(lán)香還是感到遺憾。4月13日,藍(lán)香從公司同事那里要到了兩包吐司,找餓了么騎手冒雨給燕燕送了過(guò)去。
“我能做的太有限了,太有限,只能幫到一點(diǎn)是一點(diǎn)?!彼{(lán)香說(shuō)。她能做的,是把每天的供應(yīng)量往上加,從2000份加到20000份。
她想起一個(gè)60多歲的河南籍男子。他說(shuō)自己被老板辭退了,住在一個(gè)很破的地方,問(wèn)有沒有蔬菜、雞蛋。他們互相加了微信。藍(lán)香試圖聯(lián)系他,但他再也沒回過(guò)信息。
平臺(tái)、商家一起“摸石頭過(guò)河”
進(jìn)入“緊急狀態(tài)”的,不僅是在上海的淘小二,還有杭州淘寶總部。
天貓生鮮淘小二憶深回憶,從清明假期回來(lái)之后,她每天都開會(huì)到深夜,“有一天我被拉進(jìn)了20多個(gè)電話會(huì)。到處找資源,不是在開會(huì),就是在對(duì)商家進(jìn)行培訓(xùn)?!?/p>
3月底,淘小二們就發(fā)現(xiàn),正常的網(wǎng)購(gòu)流程已經(jīng)很難在上海走通,上海商家的貨發(fā)不出來(lái),外面的貨進(jìn)不了上海。
比商家生意更要緊的,是上海地區(qū)居民的生計(jì)。盡管本地類的商超、生鮮、外賣平臺(tái)還在繼續(xù)提供服務(wù),但每天供應(yīng)的商品一上線,便被2500萬(wàn)人的巨大需求“秒空”。
在天貓超市和“淘菜菜+餓了么”兩條通道之外,淘寶需要開辟新的通道,把平臺(tái)上的社會(huì)資源利用起來(lái)。
4月7日晚,聚劃算、天貓市場(chǎng)、淘寶天貓生鮮行業(yè)等部門緊急成立了淘寶“上海保供項(xiàng)目小組”。
最難突破的點(diǎn),在最后一公里。小組想了三種方案:一是順豐、菜鳥、四通一達(dá)等社會(huì)化物流;二是外賣騎手;三是盒馬、大潤(rùn)發(fā)的自有配送。
三種方案全部被否,因?yàn)樯鲜鲞\(yùn)力不是癱瘓,就是已經(jīng)滿負(fù)荷。
團(tuán)隊(duì)決定,采用“電商會(huì)場(chǎng)+商家自配”的供應(yīng)模式。成立近20年的淘寶,為上海第一次“人工組裝”了一套社區(qū)團(tuán)購(gòu)。
商家是這個(gè)方案成敗的關(guān)鍵。第一步,要找到合適的品牌商家,在上海本地有貨有倉(cāng),并且有運(yùn)力,還得有保供資質(zhì);最后一步,商家完成與各小區(qū)團(tuán)長(zhǎng)的對(duì)接。平臺(tái)和“淘小二”是連接點(diǎn),要為商家找“人”,還要為團(tuán)長(zhǎng)找“貨”。
會(huì)場(chǎng)放在聚劃算百億補(bǔ)貼里。憶深和團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)廣撒網(wǎng)式盤點(diǎn)資源,“摸底的程度非常細(xì)。從商家的顆粒度、貨品的顆粒度、倉(cāng)的顆粒度,包括在倉(cāng)的貨值,都要統(tǒng)計(jì)?!?/p>
為了打通流程,習(xí)慣了自動(dòng)化工具的淘小二們,回到最原始的人工操作:打電話、制作excel表。憶深說(shuō),過(guò)去多年,“我們?cè)谧鱿M(fèi)者溝通的時(shí)候,都已經(jīng)很系統(tǒng)化了,工具可以直接幫助我們做商品篩選、會(huì)場(chǎng)搭建、貨品盤點(diǎn)等工作;但現(xiàn)在,我們面對(duì)的是一個(gè)全新的模式,所有的貨品都是商家新建的,所以整個(gè)過(guò)程特別‘人工’,需要大量的人力投入進(jìn)去,所以這么多天,整個(gè)小組都沒有休息,都是all in狀態(tài)?!?/p>
這個(gè)方案的最大優(yōu)點(diǎn)在于,供應(yīng)鏈路極短,本地送本地,雖然量不多,但能最大程度確保兌現(xiàn)承諾,“有一單就能幫到一個(gè)家”。
不確定性少了一些,但還是有很多未知數(shù)和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。在新聞報(bào)道中,疫情之下的上海,有限開放的資源都處于極度飽和繃緊的狀態(tài)。
憶深認(rèn)為,隔離中的消費(fèi)者,對(duì)物資購(gòu)買的“體感”更需要被充分考慮。因此,他們快速整理了一個(gè)規(guī)范化的語(yǔ)雀云文檔,梳理了消費(fèi)者最關(guān)注的信息點(diǎn),比如,能不能送到我所在的區(qū)域?多久能送到我這兒?這些貨有哪些?多少錢?多少份起購(gòu)?
針對(duì)這些過(guò)去可能不在考慮范圍內(nèi)的細(xì)微信息點(diǎn),淘小二都做了標(biāo)準(zhǔn)化的流程給商家,包括怎么使用短標(biāo)題、頭圖、詳情頁(yè),還提供客服的指導(dǎo)和培訓(xùn)。
此外,他們還突破了電商平臺(tái)既定的流程規(guī)則。
正常狀態(tài)下,在淘寶下單都是由快遞發(fā)貨,而團(tuán)購(gòu)是目前上海主要的供應(yīng)方式。所以,淘小二們特事特辦,幫商家們申請(qǐng)了“無(wú)需物流發(fā)貨”模式權(quán)限,這個(gè)功能原本用于手機(jī)充值等虛擬商品。
“我們?cè)趺幢WC這批貨可以正確地送到消費(fèi)者手中?怎么保證這批貨送到消費(fèi)者手中時(shí)大家是滿意的?如果有逆向訂單產(chǎn)生,我們?cè)趺唇鉀Q?”各種新的挑戰(zhàn)和問(wèn)題不斷冒出來(lái)。
對(duì)于商家而言,這也是一個(gè)陌生的功能。淘小二們手把手教商家怎么使用相關(guān)功能,一起“摸著石頭過(guò)河”。
4月8日,淘寶“上海專供社區(qū)團(tuán)”隨即上線。第一批味庫(kù)、綠行者等商家鎖定,商品不超過(guò)10組。這些商品,均為團(tuán)購(gòu)模式,一單包含20份到60份,由商家統(tǒng)一配送,最快48小時(shí)送達(dá)各個(gè)小區(qū)指定收貨點(diǎn)。截至目前,這個(gè)專場(chǎng)的商家增加到50多個(gè),累計(jì)供應(yīng)貨值超過(guò)1000萬(wàn)。
在“72小時(shí)作戰(zhàn)”的盤點(diǎn)中,淘小二們的思考是:商家真實(shí)履約能力與消費(fèi)者購(gòu)買體驗(yàn)感的平衡還是做得不夠好。起訂量能不能再少一點(diǎn),降低消費(fèi)者的參與門檻?48小時(shí)發(fā)貨難以解決燃眉之急,能不能再快一點(diǎn)?退貨怎么處理?這些都還需要不斷優(yōu)化。
隨著政府和社會(huì)各方面物資供應(yīng)的加強(qiáng),淘寶“上海社區(qū)專供團(tuán)”開始把焦點(diǎn)轉(zhuǎn)向老弱病殘?jiān)械取白钚枰貏e照應(yīng)”的人群。
4月18日下午,百余箱奶粉、紙尿褲送抵位于上海市閔行區(qū)萬(wàn)源路的復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院。這里收治了200余名7歲以下的新冠患兒。
“淘小二”谷陽(yáng)看到為患兒征集物資的消息后,和同事們打了四五十個(gè)電話,拉來(lái)了A2至初、尤妮佳Moony等在上海有倉(cāng)有貨的母嬰品牌,物資都由商家免費(fèi)捐贈(zèng)。
“效率,成本,這些賬我們都不算了”
一份79元,五六種蔬果10斤裝,只需30份就可以成團(tuán),免費(fèi)送到小區(qū),這是淘寶“上海社區(qū)專供團(tuán)”天貓綠行者旗艦店在保供期間打出的售價(jià)。
在疫情防控期間物價(jià)波動(dòng)的情況下,這個(gè)價(jià)格甚至比日常還低。而按成本估算,100份起送才能勉強(qiáng)覆蓋大貨車的運(yùn)送費(fèi)。
“第一天喊出去是這個(gè)價(jià),我們就一直維持這個(gè)價(jià)格。”店鋪運(yùn)營(yíng)主體凱盛浩豐農(nóng)業(yè)有限公司上?;乜偨?jīng)理劉元軍說(shuō),他們把包裝上做了一些簡(jiǎn)化,打掉了部分成本。
作為保供企業(yè),浩豐有菜、有車,通過(guò)淘寶“上海社區(qū)專供團(tuán)”對(duì)接上了消費(fèi)者。商家和淘小二商議的內(nèi)容除了定價(jià),還有配送范圍,從浦東擴(kuò)大到上海全域。
2輛車、2張通行證,面對(duì)激增的線上訂單,這樣的配送能力捉襟見肘。劉元軍介紹,他們每天凌晨五六點(diǎn)開始備貨、裝車、送貨,要一直忙到凌晨?jī)扇c(diǎn)。
從位于金山區(qū)的基地出發(fā),最遠(yuǎn)到寶山區(qū),行程100多公里,連成斜對(duì)角線就幾乎跨越了整個(gè)上海。配送和裝卸都是體力活,一開始只有一個(gè)人跟車,后來(lái)只能增加人手,辦公室文員也上陣。而且,司機(jī)和陪同人員全程都得穿著不透氣的防護(hù)服。
劉元軍自己也跟過(guò)車。去年6月他被派來(lái)負(fù)責(zé)上海基地,一年以來(lái)幾乎沒去過(guò)市區(qū)。因?yàn)楸9┤蝿?wù),大貨車破天荒地開進(jìn)了陸家嘴,“我跟同事講,可能是這輛貨車第一次到這樣的CBD來(lái)。”
泰萬(wàn)盛水產(chǎn)貿(mào)易(中國(guó))有限公司也是淘寶“上海社區(qū)專供團(tuán)”的供應(yīng)商之一。今年3月初,泰萬(wàn)盛有意識(shí)地把商品從上海總倉(cāng)分散到浦東、嘉定、昆山的多個(gè)庫(kù)房。當(dāng)上海進(jìn)入全域靜態(tài)管理,提前的布局起了作用。
最初,泰萬(wàn)盛先給員工送菜,又給員工親屬送菜,幾十單,冷藏車可以一家一家地送,單子少則找個(gè)閃送。但當(dāng)通過(guò)淘寶等平臺(tái)為市民提供保障,一天幾千單怎么配送就成了首要問(wèn)題。
泰萬(wàn)盛負(fù)責(zé)人盧厲斌愁的不是貨,也不是沒有車,而是司機(jī)太少。不過(guò),情況現(xiàn)在也在慢慢改善,隨著個(gè)別小區(qū)的解封,有的時(shí)候一下子會(huì)冒出來(lái)好多個(gè)司機(jī)。
“在可以提供的各種解決方案中,我們能用哪個(gè)就用哪個(gè)。”盧厲斌說(shuō),幾乎每天,公司都在觀察市面上可以提供的運(yùn)送方案,盡量做到靈活多樣地保供應(yīng),“以前是效率優(yōu)先、成本優(yōu)先,但現(xiàn)在這些賬我們都不算了?!?/p>
盧厲斌用“五味雜陳”來(lái)形容近期的感受:“團(tuán)購(gòu)不是一個(gè)純粹的生意,我們簡(jiǎn)單算了算不會(huì)虧就送了。保供一開始的出發(fā)點(diǎn)是給員工的,但幫助了這么多人,我們也很意外,收到貨的人,很多都會(huì)來(lái)感謝一下,我們心里就很舒服了。對(duì)我們來(lái)說(shuō),這更多是一個(gè)社會(huì)責(zé)任。”
盧厲斌深深感覺到,在上海的這場(chǎng)“保供戰(zhàn)”中,平臺(tái)與商家真正達(dá)成了一種“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)”的關(guān)系。
“剛開始,我們的團(tuán)購(gòu)類似于‘守株待兔’,都是市民們?cè)谛^(qū)中自行傳遞的,是一種被動(dòng)業(yè)務(wù);在社區(qū)團(tuán)購(gòu)可以‘動(dòng)’起來(lái)之后,運(yùn)力不再成為瓶頸時(shí),阿里有著顯著的流量?jī)?yōu)勢(shì),我們就可以拓寬下游的接單量,和平臺(tái)進(jìn)行對(duì)接,觸達(dá)更多的用戶。”盧厲斌說(shuō)。
盧厲斌看到,一切都在好轉(zhuǎn)當(dāng)中。“這幾天平臺(tái)的運(yùn)力開始上來(lái)了,我們?cè)瓉?lái)的to B業(yè)務(wù)恢復(fù)得也挺快,前三天給原客戶的出貨已經(jīng)和3月份持平了?!?/p>
“我還注意到,似乎現(xiàn)在全國(guó)越來(lái)越多的城市,都開始呈現(xiàn)出對(duì)民生品需求量的劇增狀態(tài),來(lái)自全國(guó)各地的訂單,每天的量增長(zhǎng)得非常快?!北R厲斌依然忙得像一個(gè)陀螺。
劉元軍收到的意外之喜,則是果蔬包里的一款山東蘋果,因?yàn)殚L(zhǎng)得比較丑,好幾年一直有人跟他說(shuō)不好賣。而這次,有好多上海的消費(fèi)者都說(shuō)口感好,堅(jiān)定了他繼續(xù)推廣這款蘋果的決心。
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